Le cirque 2024
IGP Côtes CatalanesRosé
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides
Filets de Rouget à la Tapenade, Salade de crevettes, pamplemousse et avocat
Salade de quinoa, légumes grillés et feta
Pélardon, Chèvre aux poivres
Sorbet à la fraise
Robe rose, pâles, aux reflets framboises En bouche, le vin est léger, fruité, acidulé, avec une finale sur la fraise des bois.
Nez assez fin, délicat aux notes de fraise, de pamplemousse et de fleurs séchées. Légères touches d'herbe aromatique.
En bouche, le vin est léger, fruité, acidulé, avec une finale sur la fraise des bois.
L’avis de l’équipe
Terres Plurielles
🇫🇷 66720, Tautavel, franceTerres Plurielles est né de la fusion des caves coopératives de Tautavel, Latour-de-France et Vinça. Ce sont 170 vignerons qui unissent leurs forces pour magnifier la diversité des terroirs du Roussillon. Par cet engagement collectif, la Maison propose des vins alliant authenticité et singularité. Elle amorce aujourd'hui une conversion vers l'agriculture biologique, prouvant son profond respect pour cette terre.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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