Desprat Saint Verny - AOP Côtes-d'Auvergne - Rouge - 2020

Name: Desprat Saint Verny - AOP Côtes-d'Auvergne - Rouge - 2020
Brand: Desprat Saint Verny
SKU: TLAVE20_DEC22
Price: 10.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-d'Auvergne

Vallée de la Loire

10,00 €

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Prix abonné 9,00 €

Desprat Saint Verny 🇫🇷 Corent, France

Une irruption de tendresse !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Pinot noir, gamay

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,33€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2023

Garde 2026

Œil

Le vin offre une belle couleur avec des nuances allant d'un rubis soutenu vers un dégradé plus tendre. Juste en début d'évolution.

Nez

Au nez, les notes fumées et minérales dominent suivies par des arômes de griotte et de gelée de framboise. L'ensemble est plutôt agréable et flatteur.

Bouche

Le vin est souple, gourmand et facile en attaque, porté par des flaveurs de fruits. On retrouve la minéralité en finale avec en appui des tanins de peaux de raisins encore croquants.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Planche de charcuteries et terrines auvergnates

L’équipe du Petit Ballon

Notre premier Côtes-d 'Auvergne sur le site, et je ne suis pas peu fier de commencer avec cette cuvée de la cave Desprats Saint-Verny, dont j'ai pu apprécier les vins dans les bistrots parisiens. Après le 2017, voici, avec le même assemblage, gamay, pinot noir, le 2018. Marqué par des notes minérales fumées et pas des arômes et flaveurs de griottes et de framboises, avant tout. Un vin tendre qui a son petit caractère avec quelques tanins croquants en fin de bouche.

Desprat Saint Verny

🇫🇷 Corent, france

Cinq générations forgent l'identité de cette Maison dans le Puy de Dôme. Pierre Desprat et ses filles, avec l'engagement de 62 viticulteurs passionnés, révèlent la typicité de ce terroir auvergnat volcanique. Ces vins offrent une minéralité explosive et un caractère puissant, confirmant l'excellence de cette région viticole souvent oubliée.