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  • Terrà rouge
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Mas de Daumas-Gassac - AOP Languedoc - Rouge - 2020

Rouge

AOP Languedoc

Languedoc-Roussillon

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Mas de Daumas-Gassac 🇫🇷 Aniane, 34150, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 18°C
Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€

Mas de Daumas-Gassac

🇫🇷 Aniane, 34150, france

Surnommé le "Château Lafite du Languedoc" par Gault & Millau, le Domaine Mas de Daumas-Gassac est une icône. Depuis 1974, la famille Guibert cultive un micro-climat froid sur des sols comparables aux grands crus bordelais, prouvant le potentiel exceptionnel de ce terroir. Ils perpétuent cette philosophie avec un "musée ampélographique" de cépages rares mêlés au Cabernet Sauvignon, offrant des Grands Vins d'une finesse rare.

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