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Clos le Joncal - Terra Caucina 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Lapin mariné à la cocotte, sauce tomate
Ceviche de lieu jaune, lentilles
Tagliatelles aux champignons de paris
Saint-Nectaire fermier, morbier, cantal entre deux
Couleur rouge intense qui tire vers le rubis
Nez de fruits rouge des bois, oscillant entre les baies sauvages type mûre et cassis
Bouche pleine de fruits et de jolis tanins, ce vin est frais et digeste
Clos le Joncal
🇫🇷 Saint-Mont,32400, franceInstallé à Saint-Mont, dans le Gers, le Clos le Joncal reflète la richesse encore méconnue du vignoble du Sud-Ouest. Sur ces coteaux argilo-calcaires, le tannat trouve toute sa profondeur, aux côtés de cépages autochtones comme le pinenc ou le cabernet franc. Le domaine privilégie une culture attentive et des vinifications soignées, pour livrer des vins à la fois structurés, frais et pleins de relief. Une belle adresse pour les amateurs de rouges de caractère.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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