Blanc
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Profil du vin
La robe est totalement translucide avec une matière qui apparait grasse dans le verre. Très brillant visuellement.
Le nez est dominé par une trame florale qui lui apporte et lui donne de la délicatesse. La rose est dominante.
Suave et moelleux en attaque il garde de la fraîcheur malgré la sucrosité ambiante. Il peut se boire a température ambiante mais je le conseille à 12° .
L’avis de l’équipe
Brasserie Akebono Shuzo
Aizubange, JaponDepuis plus d'un siècle, la Maison Akebono Shuzo maîtrise l'art du saké dans la vallée d'Aizu, au Japon, malgré des climats extrêmes. Grâce à un riz local particulièrement savoureux, la Brasserie capture l'originalité pure de la nature japonaise. Leur quête ultime : créer un saké qui rend inconditionnellement heureux, de sa fabrication à sa dégustation.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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