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Two Hands Wines - Tenacity Old Vine Shiraz 2021

Rouge

Barossa (Australie)

Monde

Charnu
Notre coup de coeur Australien !
Prix habituel 11,20 €
Prix promotionnel 11,20 € - 20% Prix habituel 14,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Chili con Carne
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée est issue de vieilles vignes de syrah provenant de deux lieux mythiques en Australie du sud, les vallées de Mac Laren et de Barossa. Avec les vinifications pointues et décomplexées de Two Hands Wines, que nous connaissons bien au Petit Ballon. Si vous aimez la syrah, vous avez trouvé votre bouteille avec ce millésime 2021. Charnu et fruité à souhait. Un coup de c?"ur sur ce millésime !

Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2026
œil

La robe va du noir bleuté vers une teinte aubergine sur le bord du verre. Les reflets sont violets et le dégradé sur le pourpre d'un vin primeur.

Nez

Le nez est concentré sur des arômes de coulis de myrtille, de mûre, de cassis mais également sur des notes d'iris, de poivron rouge, de feuille de laurier et de réglisse.

bouche

Vin charnu et juteux autour de flaveurs de fruits noirs relevées par une structure croquante et une finale suave et enrobée. Voluptueux, dangereux !

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées en barbecue, viandes en sauce relevée, steak and kidney pie, mixed grill, tajine d'agneau

Légumes

Curry ou couscous de légumes relevés

Fromage

Livarot, Maroilles, Pont l'Évêque, Epoisses

Region Monde
Pays Australie
Grapes Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14.2 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,93€

Two Hands Wines

On vous emmène au domaine de Two Hands Wine, en plein coeur de l’Australie, dans la magnifique région de McLaren Vale. Là bas, ils sélectionnent drastiquement leurs jus pour produire cette cuvée Angels' Share et on a eu le coup de coeur à la première gorgée ! En même temps on vous parle du seul domaine au monde à avoir été présent dans le Top 100 du Wine spectator 11 années au cours des 13 dernières, dont 2 fois avec la cuvée Angel's Share, impressionnant non ?


Customer Reviews

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LaFlèche
Chouette !

Pour tester la Shiraz, si on ne connait c'est parfait. Vin velouté, gourmand avec de belles notes boisées et à prix doux.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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