IGP Collines Rhodaniennes 2020
IGP Collines RhodaniennesRouge
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc
Risotto à l'encre de seiche
Lasagnes d'aubergines à la tomate
Fromages à pâte molle peu affinés, Brillat-Savarin, Chaource, fromages de chèvre frais
Le vin offre une robe de belle intensité sur des nuances rubis et violets avec un aspect vif et fringant qui parle de jeunesse et de gourmandise.
Le nez est fin, offrant des arômes de fruits noirs, de grenade, de violette et de réglisse. Du raisin tout simplement.
Même chose en bouche avec une matière fruitée et gourmande relevée par des tanins réglissés pour un bel équilibre d'ensemble. A boire jeune.
L’avis de l’équipe
Domaine Michelas St Jemms
🇫🇷 Mercurol-Veaunes, franceQuatre cœurs battent pour le Rhône Septentrional. Depuis 1988, Sylvie, Florence, Corine et Sébastien ancrent le Domaine Michelas St Jemms dans l'authenticité. Cette Maison magnifie des terroirs légendaires de la Vallée du Rhône comme Crozes-Hermitage et Cornas. Engagée en conversion biologique, la fratrie crée des vins taillés pour le partage, un concentré d'amour familial mis en bouteille.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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