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Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Rouge - 2019

Rouge

IGP Ardèche

Vallée du Rhône

9,50 €
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Château les Amoureuses 🇫🇷 Bourg-Saint-Andéol, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf à l’italienne, pâtes bolognaises, ribs de porc, saucisse de Morteau, charcuteries.

Légumes

Petits farcis aux légumes et au riz.

Fromage

Banon, tomme de montagne, Saint-Nectaire, Saint-Félicien.

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis très intense, presque noire, au dégradé pourpre. L’apparence parle de concentration.

Nez

Charnu, juteux, gourmand sur une matière incroyablement fruitée et fraîche sur la finale.

Bouche

Charnu, juteux, gourmand sur une matière incroyablement fruitée et fraîche sur la finale.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte grillée sauce moutarde.
L’équipe du Petit Ballon
Un de nos domaines fétiches qui nous comble chaque fois avec des cuvées franches, pures et gourmandes. En IGP Ardèche, on se régale des cépages comme ici la Syrah 2019, que nous avons sélectionnée. Le vin est dense en couleur, en arômes comme en goût. La matière est charnue, juteuse, sur des notes de violette, de réglisse, de myrtille, de cassis, de cerise noire. Un vin riche et frais !

Château les Amoureuses

🇫🇷 Bourg-Saint-Andéol, france

Le Château les Amoureuses tire son nom des rendez-vous galants d'antan à Bourg-Saint-Andéol. Aux portes des Gorges de l’Ardèche, ce Domaine de 70 hectares est géré par M. Bedel, un enfant du pays qui a troqué une carrière dans le béton pour l'amour de la vigne. L'innovation et la tradition s'y rencontrent pour produire des vins d'une grande expression, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique.

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