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Domaine Corvezzo - Strade Bianche sauvignon blanc 2023

Blanc

IGT Trevenezie

Monde

BIO Délicat
Un sauvignon blanc italien désaltérant et délicat !
Prix habituel 10,90 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Tartare de truite rose
L’equipe du Petit Ballon
Un sauvignon blanc italien et bio aux notes fruitées, florales, mielleuses, désaltérantes, minérales et j'en passe ! Un vin frais et parfumé qui a tout pour plaire. Il accompagnera parfaitement vos recettes à base de poisson lors de vos apéros, brunch ou déjeuner. À déguster bien frais d'ici deux ans. Bonne dégustation !
Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2026
œil

Robe or, cristallin, reflets argentés et verts. Jolie brillance, témoigne de la jeunesse et de la vivacité du vin.

Nez

Nez fin sur des notes fumées, minérales, fruits blancs et fruits secs, pomme, après l'aération viennent des notes florales.

bouche

Bouche souple et suave, aux notes de miel et d'agrumes en attaque. Puis, côté plus minéral avec des arômes citronnés en finale. Jolie fraîcheur !

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Poulet grillé à la marinade citronnée, brochettes de porc aux épices douces, magret de canard à l'orange

Poisson

Tartare de saumon et avocat sur blinis, mini brochettes de crevettes marinées, filet de bar grillé au fenouil

Légumes

Bruschetta aux tomates cerises et basilic frais, salade de quinoa aux légumes croquants

Fromage

Brie fondant accompagné de confiture de mangue, Comté affiné avec des noix

Region Monde
Pays Italie
Cépages Sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

Domaine Corvezzo

Si l’on vous dit Venise, vous pensez à ses canaux et ses basiliques. Au Petit Ballon, nos yeux se posent sur ses paysages aux sols fertiles et ses vignes à perte de vue, comme celles de la famille Corvezzo. Depuis 1900, quatre générations se sont succédé au domaine. Et avec elles, le respect des traditions mais aussi de petites révolutions, comme le passage en agriculture biologique des 150 hectares en 2017. Un terroir riche et un héritage familial qui nous font voyager !

Customer Reviews

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E
Etienne
Superbe découverte

très belle bouteille, je recommande pour l'apéro

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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