Le Temps est Venu 2025
AOP Côtes-du-RhôneRouge
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Profil du vin
Travers de porc laqués et caramélisés au four
Rouget rôti au thym et tian de légumes
Poêlée de champignons forestiers sur polenta crémeuse
Camembert rôti aux herbes de Provence
Une jolie robe rouge rubis aux reflets violacés, brillante et limpide dans le verre.
Des arômes intenses de fruits rouges frais, de poivre noir et de douces notes de garrigue.
Matière souple et charnue, dominée par la cerise croquante, portée par une belle fraîcheur.
L’avis de l’équipe
Stéphane Ogier
🇫🇷 Ampuis, franceHéritier méticuleux, Stéphane Ogier est une figure emblématique de la Vallée du Rhône Nord. Depuis 1997, il révèle l'essence de chaque parcelle de Côte-Rôtie sur les coteaux escarpés d'Ampuis. Ce travail d'orfèvre donne naissance à des vins de Syrah profonds, d'une densité et d'une élégance rares, taillés pour la garde.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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