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  • Château Henri Bonnaud - Steff - IGP Méditerranée - Rosé - 2023
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Steff 2023

Château Henri Bonnaud

IGP MéditerranéeRosé

Un bio rosé de Provence !
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, brochettes diverses, tartare de boeuf, viandes froides, salade de boeuf

Poisson

Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre

Légumes

Salade tomates mozzarella, houmous de petits pois à la menthe

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Murol

Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2026
Œil

Robe rose pâle, reflets saumonés, brillant.

Nez

Joli nez frais et acidulé, note de poire, pêche, agrumes, groseille.

Bouche

Bouche souple et acidulé en attaque, juteuse, poire en bouche, petite touche épicée et fraîche en finale.

Domaine Château Henri Bonnaud
Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Appellation IGP Méditerranée
Cépages Grenache, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Salade césar
L’équipe du Petit Ballon
Le Château Henri Bonnaud est situé à 10 km à l'est d'Aix-en-Provence. La cuvée Steff en IGP méditerranée a tout d'un bon rosé de Provence ! Un assemblage de grenache et de syrah pour une trame fruitée, florale, rafraîchissante et minérale. À déguster frais et dans l'année.

Château Henri Bonnaud

🇫🇷 Le Tholonet, 13100 , france

Au pied de la majestueuse Sainte-Victoire, Stéphane Spitzglous insuffle une nouvelle vie à l'héritage paysan du Château Henri Bonnaud, nommé en hommage à son grand-père. Ce Domaine cultive l'appellation confidentielle Palette sur des sols calcaires. L'engagement est total : entièrement converti à la culture biologique en 2010, ce Château signe des vins justes, gourmands et sans artifice.

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