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  • Solo Grenache Noir 2020
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Solo Grenache Noir 2020

Domaine La Toupie

IGP Côtes CatalanesRouge

Un tourbillon d'arômes généreux & solaire !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, chili con carne, moussaka

Poisson

Daube de lotte

Légumes

Gratin de légumes, tomates farcies au riz

Fromage

Cantal jeune, Brillat-Savarin, tomme de brebis

Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis éclatante avec un dégradé plus tendre sur une couleur plus rose. Le vin est sur sa prime jeunesse

Nez

Nez opulent sur des arômes de fumé, de cerise, de groseille, de prunelle de garrigue, plus frais à l'aération avec encens et réglisse.

Bouche

Charnu, juteux, voluptueux dès l'attaque avec une trame de fruits rouges généreuse qui évolue vers des tanins enrobés et une finale réglissée.

Domaine Domaine La Toupie
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages Grenache noir
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Rôti de porc noir sauce moutarde et miel
L’équipe du Petit Ballon
C'est le grenache, roi des cépages du sud de la France, qui est mis en avant sur cette cuvée. Un cépage généreux, qui fait surtout ressortir une palette d'arômes de fruits rouges et noirs. Sur ce nouveau millésime, le vin apparaît plus charnu tout en offrant des arômes et des flaveurs plus frais réglisse, encens. Un vin à déguster un peu frais pour temporiser sa puissance et sa générosité .

Domaine La Toupie

🇫🇷 Maury, 66460, france

Née autour d'une bonne bouteille, l'histoire du Domaine La Toupie, à Maury dans le Languedoc-Roussillon, est celle de l'équilibre. Jérôme Collas cultive ses douze hectares au pied du pic du Canigou. Le nom La Toupie, héritage familial, symbolise la fragilité du cycle de la vigne. Par un profond respect du terroir, ce Domaine offre l'expression la plus juste des terres catalanes.

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