Accueil Vins Monde GI Victoria Maison M. Chapoutier Maison M. Chapoutier - GI Victoria - Rouge - 2013
  • Shays Flat Vineyard
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GI Victoria 2013

Maison M. Chapoutier

GI VictoriaRouge

Quand Syrah et Shiraz se rencontrent !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées en barbecue, viandes en sauce relevée, steak and kidney pie, mixed grill, tajine d'agneau

Légumes

Curry ou couscous de légumes relevés

Fromage

Livarot, Maroilles, Pont l'Évêque, Epoisses

Service 18°C
Apogée 2021
Garde 2028
Œil

Robe rouge foncé.

Nez

Arômes de fruits des bois mûrs, cerise, prune, tabac, chêne et garrigue.

Bouche

Puissante et opulente, on retrouver de la fraîcheur et de la minéralité.

Domaine Maison M. Chapoutier
Région Monde
Pays Australie
Appellation GI Victoria
Cépages Shiraz
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 29,73€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Travers de porc rôtis, sauce barbecue
L’équipe du Petit Ballon
Quand la star du Rhône Michel Chapoutier se projette sur les terroirs australiens ! Il associe sur cette cuvée la Syrah française avec la Shiraz australienne pour un résultat savoureux, aux de raisins mûrs, de garrigue et soutenu par une belle acidité et de la minéralité. Grandiose !

Maison M. Chapoutier

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

"Fac et spera" : Fais et espère. Cette devise anime la Maison M. Chapoutier, fleuron de la Vallée du Rhône septentrionale depuis plus de 200 ans. Michel Chapoutier a insufflé une révolution biodynamique pour capter l'essence pure du terroir de Tain-l'Hermitage. Grâce à l'art exigeant de la sélection parcellaire, la nouvelle génération maintient cette quête d'excellence. La Maison est une référence mondiale pour ses vins d'un équilibre et d'une élégance racée.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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