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Accueil Vins Monde IGT Puglia Vini Coppi Vini Coppi - IGT Puglia - Blanc - 2020
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IGT Puglia 2020

Vini Coppi

IGT PugliaBlanc

De la fraîcheur, du soleil et du fruit, bienvenue en Italie !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, Ricotta, Caciotta

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or soutenue, éclatante, ponctuée de reflets verts et d’un dégradé translucide.

Nez

Nez fruité et floral aux notes d’agrumes, de nèfle, de kaki, d’aubépine, de citronnelle. Frais !

Bouche

Souple et mielleux en attaque, plus vif ensuite, avec une finale acidulée très agréable. Délicieux !

Domaine Vini Coppi
Région Monde
Pays Italie
Appellation IGT Puglia
Cépages Malvasia blanca
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Linguine aux fruits de mer
L’équipe du Petit Ballon
Voici le millésime 2020, signé Coppi, de cette délicieuse et gourmande malvoisie, toujours cultivée en escalier du côté de Barenaggio et de Gioia del Colle. Un vin flatteur et charmeur entre soleil et fraîcheur marine. Les notes florales s’associent aux notes de fruits blancs et exotiques. Un vin à déguster sur cette trame pleine de fraîcheur dans sa prime jeunesse. Un jambon-melon, peut-être !

Vini Coppi

Turi, Italie

Lisia, Miriam et Doni, ces trois frères et sœurs italiens des Pouilles, perpétuent la passion familiale avec une touche moderne. Le Domaine Vini Coppi célèbre l'esprit italien de partage et de convivialité. Leurs vins capturent la générosité de leur région, parfaits pour accompagner un repas copieux.

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