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Accueil Vins Bourgogne AOP Savigny-lès-Beaune Domaine Jean Jacques Girard Savigny-Lès-Beaune
  • Savigny-Lès-Beaune 2022
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Savigny-Lès-Beaune 2022

Domaine Jean Jacques Girard

AOP Savigny-lès-BeauneRouge

Un Savigny à déguster dès aujourd'hui !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Stock bas

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côte de veau rôtie, bavette, caille au vin, côte de porc

Poisson

Filet de sandre au jus de viande, encornet

Légumes

Aubergines farcies, écrasé de pomme de terre à la truffe

Fromage

Délice de Pommard, Citeaux, Comté, Brillat-Savarin

Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2032
Œil

Robe rubis, reflets violines qui prouvent la jeunesse, brillant. Jolie couleur veloutée.

Nez

Nez fin, notes de fruits rouges et griotte, notes florales pivoine et violette. Touche plus épicée à l'aération. Charmeur !

Bouche

Bouche souple marquée par les fruits rouges, tanins tendres et enrobées. Excellent équilibre et finale longue et juteuse.

Domaine Domaine Jean Jacques Girard
Region Bourgogne
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 33,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Carpaccio de veau et truffes
L’équipe du Petit Ballon
Avec ces 350 ha, l'appellation de Savigny-lès-Beaune rayonne en Côte de Beaune et en Bourgogne. Le Domaine Girard nous propose son millésime 2022 après 15 mois d'élevage en fût de chêne. Assez jeune, il offre des notes fruitées et un superbe équilibre. Vin très gourmand et juteux, une vraie pépite bourguignonne !

Domaine Jean Jacques Girard

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

Cinq siècles d'histoire en Bourgogne forgent l'identité du Domaine Jean Jacques Girard. Fier héritier de sept générations à Savigny-lès-Beaune, Jean-Jacques et son fils Vincent perpétuent l'art de la viticulture sur 15 hectares. La famille Girard cultive ses vignes dans le plus grand respect du terroir, alliant tradition et modernité. Cette quête d'équilibre offre des vins d'une finesse et d'une pureté remarquables, incarnation des grands terroirs de la Côte de Beaune.

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