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  • Sauvignon
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Château de Nitray - AOP Touraine - Blanc - 2018

Blanc

AOP Touraine

Vallée de la Loire

7,00 €
7,00 € -
Prix abonné 6,30 €

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Château de Nitray 🇫🇷 Athée-sur-Cher, France
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Un Sauvignon aux airs de Renaissance !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries.

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret.

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Vin à la robe robe pâle sur des reflets brillants et argentés. Une robe qui parle de vivacité.

Nez

Nez fin et frais sur des arômes de pomme verte, d'agrume, de Reine-Claude et de fleurs blanches.

Bouche

Frais et mielleux en attaque, avec des flaveurs d'agrumes en milieu de bouche. Finale zestée.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 9,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Tartare de bar avocat et basilic.
L’équipe du Petit Ballon
Depuis le XIIIème siècle le Château de Nitray et 17 propriétaire, offre des vins. Le château actuel date du XVIème siècle. Au delà d'un lieu historique, c'est la qualité des vins qui nous a attiré. Le sauvignon avec ce Touraine 2018. Fraîcheur, fruité, vivacité et mielleux. Un vin tout en contraste qui ne nous a pas laissé indifférent. A déguster sur sa jeunesse et son côté avenant.

Château de Nitray

🇫🇷 Athée-sur-Cher, france

Un authentique Château de la Loire, entouré d'un parc de 43 hectares, produit des vins depuis le XVIIIe siècle. Le Château de Nitray honore son héritage en Val de Loire avec des grands vins A.O.C. Touraine. Engagé en conversion vers la viticulture biologique depuis 2019, ce domaine offre des cuvées de prestance, imprégnées par l'esprit de la Renaissance.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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