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Château de Quinçay - Sauvignon 2022

Blanc

AOP Touraine

Vallée de la Loire

Château de Quinçay 🇫🇷 Meusnes, France
Raisonnée Vif
A déguster dans sa jeunesse, pour savourer pleinement sa vivacité et sa fraîcheur.
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Pizza blanche aux légumes grillés
L’equipe du Petit Ballon

Ce sauvignon Blanc est le fruit d'un terroir d'exception situé sur les coteaux du Cher, au c?"ur de la Vallée de la Loire. Les vignes, cultivées en culture raisonnée sur des sols argilo-calcaires riches en silex, expriment toute la singularité de ce lieu. En bouche, Cette cuvée révèle une vivacité désaltérante, où les notes d'agrumes exotiques se mêlent harmonieusement. Il incarne ainsi l'alliance parfaite entre terroir d'exception, fraîcheur gustative et tradition viticole !

Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Ce vin se présente avec une robe d'un or pâle lumineux, dégageant une fraîcheur visuelle des plus agréables.

Nez

Au nez, il nous transporte dans un jardin d'agrumes exotiques, avec des notes envoûtantes de yuzu, de bergamote et de fleurs d'acacia. Une bouffée d'air frais !

bouche

En bouche, cette fraîcheur se confirme avec une vivacité désaltérante, où les agrumes s'expriment pleinement. Une subtile pointe de miel vient apporter une touche de douceur.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Escalopes de veau à la crème de citron, brochettes de poulet mariné au citron vert,

Poisson

Papillotes de poisson aux herbes aromatiques, raviolis aux crevettes et à la coriandre

Légumes

Salade de pamplemousse et avocat, risotto aux asperges vertes, terrine de légumes méditerranéens

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Grapes Sauvignon Blanc (100%)
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,67€

Château de Quinçay

🇫🇷 Meusnes, france

Depuis 5 générations, la famille Cadart s'active sur ce domaine des coteaux du Cher en plein coeur de la Vallée de la Loire, là où vignes et châteaux se mêlent ! Ici les vignobles ont riches en silex, donnant des cuvées minérales et singulières. Le plus? Pour garantir une qualité constante et préserver l'environnement, le vignoble est conduit en culture raisonnée. 

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