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Santenay 1er Cru Les Gravières

Rouge

AOP Santenay Premier Cru

Bourgogne

La Manufacture 🇫🇷 Chablis, France
BIO Charnu
Un Santenay velouté et séduisant !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Carré de veau rôti, jus à la sauge et risotto aux girolles
L’equipe du Petit Ballon
Un Santenay Premier cru velouté et séduisant, assez puissant, mais qui conserve la finesse de son terroir. Marqué par des notes fruitées et florales, il est structuré par des tanins fins et élégants. Il vous séduira dès aujourd'hui mais possède un joli potentiel de vieillissement. Il s'accordera parfaitement avec du veau, des girolles et des légumes de saisons.
Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Robe rubis, intense, nuances de violet et aspect plus léger sur les bords du verre. Brillant et concentration moyenne.

Nez

Nez fin, fruits rouges, mûrs, griotte, framboise, notes florales, de roses séchées, pointe d'épices.

bouche

Bouche veloutée et suave, même trame fruitée qu'au nez, tanins fins et élégants. Acidité en finale parfaitement intégrée, donne un aspect frais.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Entrecote de veau, navarin de dinde, pintade à l'ancienne, saucisson cuit au vin rouge

Poisson

Filet de sandre au jus de viande

Légumes

Oeufs cocotte à la truffe, carottes confites

Fromage

Délice de pommard, brillat savarin, comté, époisse

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 60,00€

La Manufacture

🇫🇷 Chablis, france

Benjamin Laroche est chablisien d’origine, sa famille exploite ce terroir depuis 1663 et a créé un Domaine considéré depuis 1850 comme l’un des fleurons de l’appellation. Du travail dans les vignes durant sa jeunesse à la direction commerciale de plusieurs sociétés viticoles, il a parcouru la France et le monde et a su identifier les envies et besoins des amateurs les plus exigeants.

Customer Reviews

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J
JordExtreme
très belle quille

Belle surprise !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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