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Château Franc le Maine - Sans soufre 2016

Rouge

AOP Saint-Emilion

Bordeaux

Château Franc le Maine 🇫🇷 Saint-Émilion, France
Raisonnée Charnu
Une cuvée sans soufre qui révèle son terroir et son raisin
Prix habituel 23,00 €
Prix promotionnel 23,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 20,70 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Charnu, Complexe, Fruité

Son accord parfait : Filet de boeuf en croûte, gratin dauphinois
L’equipe du Petit Ballon

Un château du XVe siècle appartenant à la famille Bardet depuis 2008. Nous vous proposons la version Saint-Emilion sur un millésime qui arrive à son apogée avec toute la complexité que cela implique. Il est issu de 100 % de merlot et n'a eu aucun soufre ajouté à la mise en bouteille. Ce qui laisse la terroir et le raisin s'exprimer au mieux. Autour de notes de fruits, marqué par les notes flatteuses de l'élevage en barrique, le vin est au top aujourd'hui. Il faut en profiter.

Service 18°C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Belle robe rubis de bonne intensité avec des nuances mauves d'évolution. Le vin semble arriver à son apogée. La matière est moyennement concentrée dans le verre.

Nez

Ne offrant des arômes confiturés de cerise, de pruneaux, mais aussi de fumé, de toasté, de bacon, de poivre, de chocolat et de cuir à l'aération. Le style est flatteur et complexe.

bouche

L'attaque est souple, fruitée, suave et parfumée. On retrouve la complexité du nez avec pour tout relief des tanins fins et poudreux à la saveur cacaotée sur la finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Tournedos de boeuf sauce périgourdine, canard rôti aux cerises, carré d'agneau en persillade

Poisson

Civet de lotte

Légumes

Fricassée de cèpes et girolles

Fromage

Camembert, Brie de Meaux, tomme des Pyrénées, Bethmale

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 30,67€

Château Franc le Maine

🇫🇷 Saint-Émilion, france

Parmi les 40 hectares que possède la grande Famille Bardet en saint-émilion grand cru, on trouve le Château Franc le Maine, racheté par Philippe Bardet en 2008. Le Château date lui du 15ème siècle et était alors surnommé “La Belle Endormie”. Un surnom qui ne lui correspond plus tellement, au vu des vins qu’il produit sous l’oeil vigilent et attentif de Philippe.

Customer Reviews

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Adrien
Passez à la fiche suivante.

À 9 ou 10e, j'aurai dis pas mal. À 23e c'est pas possible. Quel déception. Sans magie, sans étonnement. Un vin de table à l'ancienne...

A
André
Un pur nectar

Quel délice

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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