Sancerre Rouge 2017
AOP Sancerre
Vallée de la Loire
Un Sancerre de caractère pour une cuisine légère !Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
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L’avis de l’équipe
Chez les Berthier, on a la Loire dans le sang que ce soit du sauvignon, du chenin ou du pinot noir. C'est un grand de la Loire que nous vous proposons, un Sancerre rouge, le "vin de cocher" destiné aux cochers lorsqu'ils faisait une étape à Sancerre. Un pinot noir sur la tendresse et le fruité et une finale croquante pour un peu de caractère. Un vin pour l'été ou pour une cuisine de copains.
Vin à la robe rubis tendre sur des nuances mauves de début d'évolution. L'aspect parle de légèreté.
Nez légèrement fumé sur des arômes de griottes, de pivoine, de réglisse et de minéral à l'aération.
Souple, gouleyant et fruité dès l'attque avec des tanins croquants pour plus de caractère en finale.
Grillade de porc au romarin, rôti de veau au verjus, poulet rôti aux chanterelles, andouillette, lapin à la moutarde ancienne.
Cabillaud jus de veau en papillote, calamars à l'encre.
Spaghetti à la tomate, moussaka de légumes.
Chèvre frais de Chavignol, Valençay, Pélardon des Cévennes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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