Accueil Vins Monde DOC Vinho Verde Lua Cheia Lua Cheia - DOC Vinho Verde - Blanc - 2019
  • Salsus
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DOC Vinho Verde 2019

Lua Cheia

DOC Vinho VerdeBlanc

Fruit, fraîcheur et pep's, le Vinho Verde par excellence !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, boudin blanc poêlé.

Poisson

Poissons crus, gambas mayonnaise, brandade de morue.

Légumes

Carpaccio de tomates du jardin, radis roses, beignets de céleri.

Fromage

Fromages de chèvre, fromages frais aux herbes.

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets argent. Quelques perles de gaz apparaissent dans le verre.

Nez

Nez floral et fruité à la fois sur des arômes citronnés, de raisins frais et minéral à l'aération.

Bouche

On retrouve la côté agrumé du nez avec quelques perles de gaz sur la langue pour plus de fraîcheur.

Domaine Lua Cheia
Région Monde
Pays Portugal
Appellation DOC Vinho Verde
Cépages Trajadura, loureiro, arintoqui
Contenance 750 mL
Alcool 9,5 %
Prix au litre 9,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Calamars frits et sauce tartare.
L’équipe du Petit Ballon
Comme chaque année, nous vous proposons un Vinho Verde. Cette fois-ci c'est la cuvée Salsus de la marque Lua Cheia qui a retenu notre attention. Dans un style désaltérant et vif, très légèrement perlant, mais avec une certaine consistance en bouche, due aux vieilles vignes de trajadura, de loureiro et d'arintoqui, qui composent cette cuvée. Du fruit rien que du fruit pour notre plus grand plaisir.

Lua Cheia

, Portugal

Née en 2009 de la passion de Jo\ão Silva y Sousa, Francisco Baptista et Manuel Dias, Lua Cheia incarne la nouvelle vague viticole du Portugal. Cette Maison a pour mission de révéler le meilleur des terroirs lusitaniens, des schistes du Douro aux cépages nationaux méconnus. Le collectif de vignerons valorise l'incroyable diversité du vignoble portugais. Leurs cuvées, d'une rigueur technique remarquable, sont de francs coups de cœur.

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