Blanc
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Profil du vin
Saké totalement translucide avec une matière qui apparaît grasse et brillante dans le verre
Au nez, ce saké offre une trame de fruits frais légèrement acidulés et un côté plus sucré à l'aération
Suave entre fraîcheur et douceur avec une matière fluide, légère, peu alcoolisée aux flaveurs de fruits blancs frais.
L’avis de l’équipe
Brasserie Yamatogawa
Itoigawa, JaponDepuis 1790, au milieu de l’ère Edo, la Maison Yamatogawa perpétue avec ferveur la précision du saké artisanal. Neuf générations d’une institution japonaise s’engagent à cultiver un riz biologique, nourri par une eau souterraine d'une clarté absolue venue de la montagne. Cet engagement total envers la pureté de la nature façonne un équilibre parfait entre tradition séculaire et harmonie spirituelle.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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