Alain Gras - Saint Romain - AOP Saint-Romain - Rouge - 2023

Name: Alain Gras - Saint Romain - AOP Saint-Romain - Rouge - 2023
Brand: Alain Gras
SKU: STROR23_NOV24
Price: 31.90 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Saint-Romain

Bourgogne

31,90 €

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Prix abonné 28,71 €

Alain Gras 🇫🇷 Saint-Romain, France

Rouge charnu

Un pinot noir bourguignon en toute subtilité !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Poulet aux marrons et champignons sauvages, entrecôte grillée, poulet rôti, saucisse de Morteau, poulet aux marrons

Poisson

, Dos de cabillaud rôti, jus de viande et fricassée de girolles, lotte ou baudroie au Bourgogne,

Légumes

Tatin de tomate, spaghetti à la tomate et aux herbes, fricassée de champignons sauvages

Fromage

Boursault, Epoisses jeune, Brillat Savarin, Saint-Félicien, Délice de Pommard

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Pinot Noir

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 42,53€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2027

Garde 2032

Œil

Jolie robe rubis, avec de jolies nuances pourpres, couleur veloutée.

Nez

Nez fin, trame fruitée, griotte, framboise, pivoine et pointe de bois à l'aération.

Bouche

Bouche souple, suave, juteuse, fruitée, veloutée, on adore !!

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Cuisse de canard aux champignons

L’équipe du Petit Ballon

Un joli pinot-noir de Saint-Romain, appellation de la côte de Beaune. Alain Gras sublime ses vins par une vinification et un passage en bois léger et maîtrisé. Au programme, de la framboise, de la griotte, de la pivoine, des subtils touches boisées avec une texture suave et profonde !

Alain Gras

🇫🇷 Saint-Romain, france

Vigneron passionné depuis 1979, Alain Gras sublime le terroir atypique de Saint-Romain, niché entre Meursault et Pommard. Son approche minimaliste sur 12 hectares en Côte de Beaune révèle l'énergie des sols calcaires. Le Domaine Alain Gras signe des cuvées de Chardonnay et Pinot Noir d’une fraîcheur cristalline, conjuguant authenticité et précision. Une adresse essentielle qui offre l'âme gourmande de la Bourgogne.