Alain Gras - Saint Romain 2023

Name: Saint Romain
Brand: Alain Gras
SKU: STROR23_NOV24
Price: 31.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Saint-Romain

Bourgogne

Alain Gras 🇫🇷 Saint-Romain, France

Charnu

Un pinot noir bourguignon en toute subtilité !

31,90 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Cuisse de canard aux champignons

L’equipe du Petit Ballon

Un joli pinot-noir de Saint-Romain, appellation de la côte de Beaune. Alain Gras sublime ses vins par une vinification et un passage en bois léger et maîtrisé. Au programme, de la framboise, de la griotte, de la pivoine, des subtils touches boisées avec une texture suave et profonde !

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2027

Garde 2032

œil

Jolie robe rubis, avec de jolies nuances pourpres, couleur veloutée.

Nez

Nez fin, trame fruitée, griotte, framboise, pivoine et pointe de bois à l'aération.

bouche

Bouche souple, suave, juteuse, fruitée, veloutée, on adore !!

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Poulet aux marrons et champignons sauvages, entrecôte grillée, poulet rôti, saucisse de Morteau, poulet aux marrons

Poisson

, Dos de cabillaud rôti, jus de viande et fricassée de girolles, lotte ou baudroie au Bourgogne,

Légumes

Tatin de tomate, spaghetti à la tomate et aux herbes, fricassée de champignons sauvages

Fromage

Boursault, Epoisses jeune, Brillat Savarin, Saint-Félicien, Délice de Pommard

Infos sur le vin

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Pinot Noir

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 42,53€

Alain Gras

🇫🇷 Saint-Romain, france

Le domaine d'Alain Gras se situe à Saint-Romain, un petit village atypique entre Meursault et Pommard. Alain Gras y travaille depuis 1979 en y respectant ce terroir exceptionnel. Le vignoble compte aujourd'hui 12 hectares sur les appellations de Saint Romain, Meursault et Auxey Duresses. Un passionné de Bourgogne !