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  • Saint Peray Marsanne
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Saint Peray 2018

Domaine du Tunnel

AOP Saint-PérayBlanc

Un Saint Péray blanc tout en finesse et en générosité !
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, andouillette grillée, poulet au citron.

Poisson

Poissons fins sauce crémée, bar au fenouil, koulibiac de saumon, Saint-Jacques au safran.

Légumes

Brochettes de légumes du soleil grillés, asperges blanches sauce maltaise.

Fromage

Rigotte de Condrieu, Banon, Fourme de Mombrison, Chaource.

Service 12°C
Apogée 2019
Garde 2024
Œil

Vin jeune et riche en apparence, avec un ton or aux reflets verts. Texture concentrée dans le verre.

Nez

Fin, sur des notes de menthol, d'angélique, de miel, de fleurs blanches, d'abricot et de pêche.

Bouche

Mielleux et fruité en attaque, plus frais en milieu de bouche. Finale mielleuse et zestée à la fois.

Domaine Domaine du Tunnel
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Saint-Péray
Cépages Marsanne
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 25,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Sole aux cèpes.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Voici une belle appellation, rare de par sa superficie et qui nous propose que du blanc, tranquille et plus rare encore mousseux. Ici la cuvée de Stéphane Robert, qui est dans son fief du Domaine du Tunnel, est élaborée à 100 % Marsanne. La trame aromatique est à la fois désaltérante, notes d'agrumes et de fleurs blanches au nez et notes plus mielleuses en bouche. Généreux mais fin.

Domaine du Tunnel

🇫🇷 Saint-Péray, france

Un ancien tunnel ferroviaire abrite le cœur du Domaine du Tunnel en Vallée du Rhône. Stéphane Robert, vigneron passionné, conjugue ce patrimoine industriel unique et une viticulture rigoureuse. Lancé en 1994, le domaine couvre 11 hectares sur des appellations mythiques comme Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray et Condrieu. Le Domaine sculpte des vins de caractère qui allient puissance et élégance.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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