
Saint-Joseph - 2020 - 750 mL
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Cailles aux marrons, filets de canards grillés, fondue bourguignonne, magret de canard, pigeonneau aux girolles
Risotto aux morilles, tajines de légumes
Pont-l'évêque, Cantal, Saint-Félicien
Robe rubis, intense, reflets violines. Jolie concentration de matière. Visuellement à l'apogée.
Nez fin, fruité, myrtilles, cerises noires, relevés par des notes épicés et florales après l'aération. Complexe !
Bouche suave, assez puissante, notes fruitées, florales et épicées. Tanins intégrés et soyeux, finale assez longue et intense.

29,00€

25,00€
Maxime Graillot, héritier d'un nom illustre du Rhône Septentrional, a fondé le Domaine des Lises en 2004. Ce vigneron engageant en bio cherche l’expression la plus pure du fruit. Il sculpte un style personnel sur les terroirs de Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Cornas. Ses vins Syrah, vifs et expressifs, allient la puissance familiale à une finesse singulière, offrant des cuvées taillées pour la garde.
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