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Domaine Courbis - Saint-Joseph 2020

Rouge

AOP Saint-Joseph

Vallée du Rhône

Domaine Courbis 🇫🇷 Chateaubourg, France
Charnu
Un incontournable dans le Rhône !
Prix habituel 24,50 €
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Canard sauvage aux cerises noires
L’equipe du Petit Ballon

Voici le nouveau millésime du domaine Courbis. Vendanges manuelles, faibles rendements, ils travaillent leurs vignes avec un grand respect, et ça se ressent dans leurs cuvées ! Vous retrouverez ici un Saint-Joseph parfumé, aux notes de fruits noirs à noyaux et à la finale légèrement épicée. Un vin d'une belle complexité, à l'avenir prometteur !

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Robe rubis foncé sur un dégradé pourpre de jeunesse.

Nez

Nez fin et élégant sur des notes de pivoine, de violette, de cerises, de mûrs et une pointe de cuir.

bouche

Puissante et élégante, la bouche est charnue et juteuse avec une structure plus virile sur la finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux

Poisson

Daube de lotte

Légumes

Tajine de légumes, tian de légumes

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 32,67€

Domaine Courbis

🇫🇷 Chateaubourg, france

L'histoire de deux frères, Laurent et Dominique, et d'un domaine qui date du 16ème siècle. Armés de passion et de détermination, ils adaptent aujourd'hui le modernisme aux méthodes ancestrales et manuelles de vinification. Composé de 35 hectares de vignes, le domaine est situé face au confluent du Rhône et de l'Isère, sur la rive droite du Rhône. 

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