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Rosu Domnesc 2015

République de MoldavieRouge

Un vrai voyage pour les papilles !
Rouge charnu

Produit épuisé

L'unité
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de bœuf, de canard, d'agneau, de porc noir, canard aux cerises, rôti de veau aux cèpes.

Fromage

Brie, Camembert, Laguiole, Tomme des Pyrénées, Pecorino, Parmesan.

Service 17°C
Apogée 2019
Garde 2022
Œil

Robe allant du rubis vers le grenat sur le côté du verre. Les reflets sont sur le mauve de l'évolution.

Nez

Le vin est complexe sur des arômes de fumé, de pain grillé, de fruits rouges et noirs et d'épices.

Bouche

Suave et gourmand, cerise, pruneau, avec un beau caractère épicé, vanille et chocolaté sur sa finale.

Domaine Cave Dac
Région Monde
Pays Moldavie
Cépages Feteascu, Cabernet sauvignon, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite oui
Prix au litre 24,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Tajine d'agneau.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Venu d'un pays à la tradition vinicole ancestrale, cette cuvée 2015, composée du fameux inconnu feteascu, variante rouge du fétéasca. On l'appelle également queue d'hirondelle ou oiseau noir. Mais il n'est pas seul, car pour vous rassurer cabernet sauvignon et merlot sont également présents dans ce vin charnu, fruité, à la complexité naissante et originale. Faire voyager vos papilles, quelle bonne idée !

Cave Dac

Mihailovca, Moldavie

Héritiers des Daces, fiers ancêtres de la Moldavie, la Cave Dac propose des nectars divins au bord de la rivière Nistru. Cette Maison assemble avec audace cépages européens et variétés locales, créant des vins singuliers à l'identité forte. La culture de ce peuple se révèle dans chaque cuvée, offrant une richesse aromatique unique.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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