Accueil Vins Provence-Alpes-Côte d'Azur AOP Côtes-de-Provence Château des Garcinières Château des Garcinières - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2019
  • Rosé tradition
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AOP Côtes-de-Provence 2019

Château des Garcinières

AOP Côtes-de-ProvenceRosé

Groseille, framboise, pamplemousse, tout est là pour l'apéro!
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence

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Profil du vin

Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf.

Poisson

Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre.

Légumes

Légumes d'été grillés, salade de crudités.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Banon, Murol.

Dessert

Soupe de fruits rouges au vin rosé.

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rosée tendre sur des nuances saumonées et cuivrées. Le dégradé est brillant et argenté.

Nez

Le nez est superbement fruité, framboise, groseille, fraise des bois et pamplemouse à l'aération.

Bouche

Souple, fruité, fin et frais, sur des flaveurs de fruits rouges relevées par quelques perles de gaz.

Domaine Château des Garcinières
Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Provence
Cépages Grenache, cinsault, syrah.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Daurade rose marinée au poivre rose.
L’équipe du Petit Ballon
Avant dernier millésime avant le passage au bio. Ce Château n'est pas le plus connu des propriétés provençales, pourtant depuis 4 générations la famille Valentin perpétue les traditions tout en s'ouvrant à l'amélioration. Le résultat est là avec cette cuvée rosée issue de grenache, de cinsault et de syrah. Un vin aux saveurs de framboise, de groseille et de fraise des bois. Agrumé pour la fraîcheur.

Château des Garcinières

🇫🇷 Cogolin, france

Stéphanie Valentin et Richard Chagny orchestrent l'excellence au Château des Garcinières, un domaine de 20 hectares en Côtes de Provence. Alliant finesse et complexité, leurs cuvées Bio dès le millésime 2020 capturent les saveurs typiques provençales. Ce Château en transition écologique offre un plaisir pur pour les papilles.

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