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Rosé tradition

Rosé

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

12,00 €
12,00 € - 0,00 €
Prix abonné 10,80 €

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Château des Garcinières 🇫🇷 Cogolin, France
Rosé léger
Groseille, framboise, pamplemousse, tout est là pour l'apéro!

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Profil du vin

Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf.

Poisson

Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre.

Légumes

Légumes d'été grillés, salade de crudités.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Banon, Murol.

Dessert

Soupe de fruits rouges au vin rosé.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, cinsault, syrah.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€
Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rosée tendre sur des nuances saumonées et cuivrées. Le dégradé est brillant et argenté.

Nez

Le nez est superbement fruité, framboise, groseille, fraise des bois et pamplemouse à l'aération.

Bouche

Souple, fruité, fin et frais, sur des flaveurs de fruits rouges relevées par quelques perles de gaz.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Daurade rose marinée au poivre rose.
L’équipe du Petit Ballon
Avant dernier millésime avant le passage au bio. Ce Château n'est pas le plus connu des propriétés provençales, pourtant depuis 4 générations la famille Valentin perpétue les traditions tout en s'ouvrant à l'amélioration. Le résultat est là avec cette cuvée rosée issue de grenache, de cinsault et de syrah. Un vin aux saveurs de framboise, de groseille et de fraise des bois. Agrumé pour la fraîcheur.

Château des Garcinières

🇫🇷 Cogolin, france

Stéphanie Valentin et Richard Chagny orchestrent l'excellence au Château des Garcinières, un domaine de 20 hectares en Côtes de Provence. Alliant finesse et complexité, leurs cuvées Bio dès le millésime 2020 capturent les saveurs typiques provençales. Ce Château en transition écologique offre un plaisir pur pour les papilles.

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