Château La Coste - Rosé d'une Nuit 2019

Name: Rosé d'une Nuit
Brand: Château La Coste
SKU: 199
Price: 11.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

11,00 €

11,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 9,90 €

Château La Coste 🇫🇷 Le Puy-Sainte-Réparade, 13610, France

BIO Friand

Pour une nuit ou pour toute la vie, un rosé à découvrir !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Calamars et tomates à la plancha, piment d’Espelette.

L’équipe du Petit Ballon

Château où l'art et l'architecture sont mis en avant. Lieu devenu très vite mythique avec 4 restaurants, balades dans les vignes ponctuées d'oeuvre d'art moderne. Le lieu est magique et les vins le sont tout autant. Dans un esprit biodynamique, les cuvées ont défilé sur mon palais avec bonheur. le rosé d'une nuit, qui porte bien son nom , est fruité, désaltérant, équilibré et minéral sur sa finale.

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Grenache, Syrah

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,67€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet

Nos idées de recettes

Viande

Viandes froides, charcuteries, salade de bœuf, tartare de veau.

Poisson

Poissons de roche grillés, poissons crus marinés, gambas grillées.

Légumes

Hamburger de légumes, salade niçoise, brochette de légumes grillés.

Fromage

Chèvre, Banon, fromage frais à la tomate confite.

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2022

Œil

Vin à la robe rosée pâle avec des nuances saumonées et framboise. Brillance cristalline à l’œil.

Nez

Nez floral et fruité, freesia, pivoine, fraise, framboise, mûre et pamplemousse rose à l'aération.

Bouche

Frais dès l'attaque, fruité et friand sur un côté acidulé très agréable. Finale minérale.

Château La Coste

🇫🇷 Le Puy-Sainte-Réparade, 13610, france

Entre vignes, art et architecture, le Château La Coste incarne la Provence sous son jour le plus contemporain. Situé près d’Aix, ce domaine conduit en bio allie rigueur viticole et créativité artistique. Les vins, précis et lumineux, reflètent un terroir bien exposé et travaillé avec soin. Une adresse où l’on déguste autant avec les papilles qu’avec les yeux.