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Accueil Vins Blanc Alsace Gustave Lorentz - Riesling - Blanc - 2014
  • Riesling Bio Grand Cru Kanzlerberg
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Riesling 2014

Gustave Lorentz

RieslingBlanc

Pas de cancan pour ce Kanzlerberg !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Or pâle

Nez

Minéralité, agrumes frais

Bouche

Ample et frais. Finale longue et légèrement amère sur des notes de citron jaune

Domaine Gustave Lorentz
Région Alsace
Pays France
Cépages Riesling
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Prix au litre 26,67€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Ce Kanzlerberg est un Noble dominé par d'intenses arômes minéraux et par des notes d'agrumes frais. En bouche, l'attaque est franche, le vin est ample et frais. En finale, une pointe d'amertume alliée à des arômes de citron jaune persistent longuement. A associer avec une choucroute de la mer.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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