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  • René de Lacray - Bourgogne Chardonnay - AOP Bourgogne - Blanc - 2022
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Bourgogne Chardonnay 2022

René de Lacray

AOP BourgogneBlanc

Un chardonnay floral et fruité !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Poulet frit, cebettes et mousseline de pommes de terre

Poisson

Cabillaud au court-bouillon, épinards et croûtons de pain dorés

Légumes

Salade de jeunes pousses, chèvre frais

Fromage

Tomme de brebis, chutney de citron

Dessert

Tarte aux poires et aux amandes

Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
Œil

Belle robe brillante jaune pâle parée de reflets verts lumineux.

Nez

Dans une grande immédiateté, sans détour, il viendra vers vous avec ses notes avenantes de pomelo, de tilleul et de citron confit. Beau style précis, parfumé et plaisant.

Bouche

Friand et vivifiant grâce à son acidité très présente, c'est un bonheur de vin ! Un blanc que l'on aimera au quotidien pour accompagner les plaisirs de la table, avec modération comme toujours.

Domaine René de Lacray
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Bourgogne
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,67€

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Floral, Fruité

Son accord parfait : Sushis de thon rouge, sauce soja
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Un bourgogne villages qui a tout d'un grand ? Nous l'avons trouvé pour vous avec cet exquis 2022 signé René de Lacray. De beaux raisins mûrs et pulpeux ont donné naissance à ce jus vivifiant, tonique et parfait pour de beaux accords mets et vins. Un vin immédiat, au plaisir spontané et offrant une lecture délicieuse du chardonnay.

René de Lacray

🇫🇷 Ligny-le-Châtel, 89144, france

La fraîcheur saline émane des sols Kimméridgien de Bourgogne. Le Domaine René de Lacray, ancré près de Ligny-le-Châtel, sculpte l'identité de grands vins blancs. L'âme du Chardonnay s'y exprime avec une minéralité tranchante et une tension admirable. Les cuvées célèbrent la pureté de ce terroir septentrional, offrant un équilibre parfait entre l'opulence du fruit mûr et une vivacité cristalline. C'est un incontournable pour saisir l'esprit frais et audacieux de la Bourgogne.

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