DOCa Rioja 2014
DOCa RiojaRouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes blanches grillées, carpaccio de veau, ris de veau aux cèpes, côte de porc charcutière, canard aux pêches
Crustacés, poissons marinés à l'aneth, goujonnettes de sole, scampis frits, gambas à la plancha, turbot sauce hollandaise
Endives braisées à l'orange, risotto de truffes blanches
Fromages de chèvre, Comté fruité, Abondance, Tomme fleurs
Fraises au vin rosé et menthe
Vin à la robe or assez soutenue. Il offre les reflets verts de sa jeunesse et une brillance cristalline qui annonce de la fraîcheur.
Nez expressif de fruits rouges, violette et poivre noir.
Charnu et juteux. Finale d'une acidité vive.
L’avis de l’équipe
Remelluri
, EspagneL'héritage de Remelluri, le lieu d'Erramel, plonge ses racines au Xe siècle, faisant le pont entre le passé immémorial de l'Espagne viticole et son avenir. Telmo Rodríguez, le vigneron actuel, honore cette histoire en se concentrant sur les parcelles et un respect absolu de la vigne. En altitude, une viticulture écologique façonne un vin d'une pure expression et d'une grande capacité de garde. Ce Domaine est une légende de la Rioja Alavesa.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année
- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
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