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Quinta de São Sebastião - QSS Rare DOC Vinho Verde 2024
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Poulet vapeur au citron, brochette de dinde aux herbes, ,
Sushi, carpaccio de daurade, coquillages
Salade thaï au pamplemousse, rouleaux de printemps
Chèvre frais, feta, mozzarella
Sorbet citron, salade d’agrumes
Robe jaune pâle, limpide et brillante.
Expressif, dominé par des notes minérales, citronnées, avec une touche florale délicate.
Souple, fraîche et légère. L’acidité naturelle est équilibrée, la finale nette et désaltérante.
Quinta de São Sebastião
Arruda dos Vinhos, PortugalLe domaine Quinta de São Sebastião a été créé au 18ème siècle. Elabore des vins uniques grâce à ses sols variés, et une exposition et une situation géographique idéale près de la mer. Situé à 40 kilomètres au Nord de Porto. Le propriétaire actuel. Depuis, la qualité des vins s'est améliorée avec l'arrivée de l'œnologue renommé Filipe Sevinate Pinto en 2012.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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