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Domaine Lecomte - Quincy 2019

Blanc

AOP Quincy

Vallée de la Loire

Domaine Lecomte 🇫🇷 Avord, France
Raisonnée Vif
Vif et désaltérant, un Quincy qui a du pep's !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Raclette, Croziflette, Tartiflette, Mont d'or, Fondue savoyarde
L’equipe du Petit Ballon

Quand on aime, on continue. Nouveau millésime pour ce vin, et toujours aussi bon. Un vrai Quincy qui offre la trame typée du sauvignon mûr, et du terroir de plateau, au dessus du Cher. Toujours vif et désaltérant, avec une trame aux notes de zestes d'agrumes, de menthe blanche et une pointe de miel en bouche pour un bon équilibre. A déguster jeune !

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Vin à la robe or pâle sur ses reflets verts de jeunesse. Le dégradé est sur une brillance argentée. La fraîcheur se dégage du visuel.

Nez

Nez vif et frais sur des arômes de zestes d'agrumes, de menthe blanche et de fleurs de pommier.

bouche

En bouche, l'attaque est mielleuse mais le vin prend vite la fraîcheur ressentie au nez. Désaltérant.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de bœuf, charcuteries, tartiflette

Poisson

Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres

Légumes

Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives à la béchamel

Fromage

Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d’or, aligot, chèvres frais ou demi-secs

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,93€

Domaine Lecomte

🇫🇷 Avord, france

Un domaine de 10 hectares de vignes dans le Val de Loire. Ayant à l’origine des vignes à Quincy, depuis 1995, le domaine s’étend aujourd’hui sur le vignoble de Châteaumeillant. Pour la petite histoire, Quincy fut le premier vignoble du Val-de-Loire à obtenir l’AOC, en août 1936, et Châteaumeillant fut le dernier.

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Anissa

N/A

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