2020
Pure - 2020 - 750 mL
18,00€
Domaine des HuardsFrance
Blanc rondBiodynamiqueL'expression même du terroir !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Pure 2020
AOP ChevernyBlanc
Blanc rond
Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.
BIO
Méthode de culture certifiée
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Biodynamique
Méthode de culture certifiée
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Profil du vin
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, rillettes d’oie, foie gras
Poisson
Bar au fenouil, sole grand-mère, boudin de homard sauce Nantua, turbot sauce hollandaise
Légumes
Gratin de légumes, endives braisées, épinards à la crème, asperges blanches
Fromage
Fromages de chèvre, fromages à pâte pressée cuite, Comté, Beaufort
Service
12°C
Apogée
2023
Garde
2028
Œil
Vin à la robe or soutenue avec une brillance éclatante et des reflets verts de jeunesse qui nous parlent de fraîcheur et de vivacité.
Nez
Le premier nez est discret puis s'ouvre sur une trame florale, camomille, puis fruitée, pêche, citron et mielleux à l'aération.
Bouche
La minéralité est flagrante dès l'attaque puis le vin devient désaltérant sur une finale citronnée. Bel équilibre tout au long de la dégustation.
Domaine
Domaine des Huards
Région
Vallée-de-la-Loire
Pays
France
Appellation
AOP Cheverny
Cépages
Sauvignon blanc, chardonnay
Culture
Biologique
Contenance
750 mL
Alcool
12.5 %
Sulfite
oui
Prix au litre
24,00€
2019
Pure - 2019 - 750 mL
18,00€
Domaine des HuardsFrance
Blanc rondBiodynamiqueL'expression même du terroir !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Domaine des Huards
🇫🇷 , franceDepuis 1846, sept générations Gendrier sculptent l'âme du Domaine des Huards en Vallée de la Loire. Cultivé en agriculture biologique et biodynamique, ce Domaine honore l'héritage d'un cépage rare, le Romorantin. Ses terroirs d'argile et de silex confèrent aux cuvées de Cheverny et Cour-Cheverny une minéralité vibrante, alliance parfaite entre tradition et précision moderne.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
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- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
- Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.
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