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Accueil Vins Bordeaux AOP Côtes-de-Bourg Château Le Clos du Notaire Château Le Clos du Notaire - AOP Côtes-de-Bourg - Rouge - 2014
  • Prebeyring
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AOP Côtes-de-Bourg 2014

Château Le Clos du Notaire

AOP Côtes-de-BourgRouge

Un Retro sans frais de succession.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Œil

Rubis aux reflets tuilés

Nez

Fruits rouges confiturés, prune violette et réglisse

Bouche

Ample. tanins souples et finale réglissée

Domaine Château Le Clos du Notaire
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Bourg
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 15,33€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Ce Clos du Notaire est un Retro au bouquet de fruits rouges confiturés, de prunes violettes et de réglisse. En bouche, le vin est ample et présente des tanins souples, le tout couronné d'une finale réglissée. Parfait avec des filets de cailles rôtis.

Château Le Clos du Notaire

🇫🇷 Bourg, 33710, france

L'onde de fraîcheur est la signature du Château Le Clos du Notaire. Sur les coteaux de Bourg, une viticulture moderne et respectueuse exprime le meilleur de son terroir bordelais argilo-calcaire. Il en résulte un vin doté de tanins soyeux et d'arômes vibrants, loin d'un Bordeaux austère. C'est le plaisir immédiat, avec un beau potentiel de garde.

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