Accueil Vins Bordeaux AOP Médoc Vignobles Poitevin Vignobles Poitevin - AOP Médoc - Rouge - 2019
  • Poitevin par Nature - cuvée sans sulfites ajoutés
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AOP Médoc 2019

Vignobles Poitevin

AOP MédocRouge

Des fruits noirs qui croquent sous la dent !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches rôties, viandes rouges en sauce, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans

Poisson

Matelote d'anguilles, Lotte rôtie au chorizo

Légumes

Tian de légumes, pizza au trois fromages

Fromage

Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie

Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2026
Œil

Vin à la robe de bonne intensité sur des nuances violines et pourpre. La matière apparaît dense dans le verre.

Nez

Nez porté par une trame surtout fruitée, raisins frais, myrtilles, cassis, cerises noires. Peu marqué par les notes d'élevage.

Bouche

On retrouve la trame fruitée sur une texture charnue et savoureuse. La finale est tenue par des tanins croquants et encore jeunes.

Domaine Vignobles Poitevin
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Médoc
Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Poulet rôti au bacon
L’équipe du Petit Ballon
Poitevin par nature, non pas parce que venant de Poitiers, mais tout simplement parce que cette cuvée est sans soufre ajoutée et que les raisins proviennent d'un vignoble à Haute Valeur Environnementale. Ce qui explique sans doute le côté pur et droit du vin à la dégustation. Notes de fruits noirs et tanins croquants signent un vin très agréable à déguster dès sa jeunesse.

Vignobles Poitevin

🇫🇷 Jau-Dignac-et-Loirac, france

Une brise fraîche et saline sculpte l'identité du Domaine Vignobles Poitevin. Au nord de Bordeaux, la famille Poitevin cultive 41 hectares de vignes sur des sols de graves, sous l'influence de l'océan Atlantique et de l'Estuaire de la Gironde. Leurs cuvées, issues d'une culture raisonnée, marient l'élégance du terroir du Médoc à une fraîcheur distinctive.

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