Champagne Piper-Heidsieck - Piper-Heidsieck - Brut
AOP ChampagneBlancFrance
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Profil du vin
Suprême de volaille rôti
Plateaux de fruits de mer
Risotto au citron et parmesan
Chaource, Brie de Meaux
Tarte fine aux poires
Robe or pâle brillante sillonnée de bulles très fines et d'un cordon persistant.
Bouquet franc et cristallin, mêlant arômes de pomme verte, d'agrumes frais (citron, pamplemousse), de fleurs blanches et de subtiles notes briochées et d'amande fraîche.
Attaque vive et tendue, laissant place à une matière droite et dynamique portée par une belle minéralité saline et une finale traçante d'une grande pureté.
L’avis de l’équipe
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