Pinot Gris Classique
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, charcuteries fumées, jarret de porc au pinot gris
Curry de lotte, crevettes au gingembre, coquilles Saint-Jacques en cocotte au pinot gris et topinambours
Asperges blanches, sauce maltaise
Chèvre et miel, Comté fruité, Fontainebleau aux herbes, Munster
Vin à la robe or pâle, les reflets sont verts et argent. La matière apparaît riche dans le verre.
Fin, notes d’aubépine, de guimauve, d’agrumes confits, de thé Earl Grey, de pêche et de poivre blanc.
Mielleux, fruité en attaque, puis frais en milieu de bouche, minéral et épicé en finale. Divin !
L’avis de l’équipe
Domaine Rieflé-Landmann
🇫🇷 Pfaffenheim, franceL’histoire du Domaine Rieflé-Landmann en Alsace remonte aux années 1850. Cette saga familiale humaniste va au-delà de la vigne en confiant ses travaux à une association de réinsertion professionnelle. Pour préserver l'authenticité de leur terroir à Pfaffenheim, la famille cultive ses 23 hectares en Agriculture Biologique. Le Domaine signe des vins alsaciens authentiques et d'une pureté exceptionnelle.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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