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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Carpaccio de volaille froide aux herbes
Ceviche de bar au citron vert et pomme Granny Smith
Tempura de fleurs de courgettes
Chèvre frais aux zestes d'agrumes
Salade de fruits frais acidulés et menthe
Robe claire et brillante animée par de nombreuses bulles nerveuses et fines.
Bouquet frais marqué par des arômes de pomme verte, de poire et d'agrumes.
Attaque énergique et désaltérante offrant une belle sensation de fraîcheur et finale fruitée.
17,00€
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Quatre générations de vignerons passionnés ont ciselé le Domaine Pierre Tailleur de Vin, au cœur du pays cathare. Pierre Caizergues, héritier de cette lignée à Carcassonne, sculpte des cuvées sur mesure qui marient l'authenticité de son terroir du Languedoc-Roussillon avec une précision d’artisan. Chaque bouteille offre un vin de caractère, franc et gourmand.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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