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Petit Chablis 2019

AOP Petit ChablisBlanc

Un Chardonnay au plus proche du terroir Chablisien
Blanc vif

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de veau, charcuteries, salade de poulet et de pamplemousse, quiche Lorraine

Poisson

Plateau de fruits de mer Blanquette de poisson, cassolette de fruits de mer

Légumes

Crudités, pinzimonio, salade de lentilles vertes

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Service 12°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or pâle sur des nuances vertes presque fluorescentes, avec une brillance qui annonce la fraîcheur.

Nez

Le nez est discret puis s'ouvre sur des arômes de poire, d'agrumes, de fleurs blanches pour finir sur une note minérale à l'aération.

Bouche

Souple et mielleux en attaque puis très vite vif et frais sur des flaveurs d'agrumes. Bel équilibre et finale zestée et appétante.

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Petit Chablis
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,00€
2019

Petit Chablis - 2019 - 750 mL

Blanc · AOP Petit Chablis

13,50€

Blanc vifConventionnelleUn Chardonnay au plus proche du terroir Chablisien
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2018

Petit Chablis - 2018 - 750 mL

Blanc · AOP Petit Chablis

13,50€

Blanc vifConventionnelleUn coup de fraîcheur garanti pour ce Petit Chablis !
Fruité
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Huîtres fines de claire
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Le terroir de cette appellation offre des vins plus légers, plus aériens mais non dénués de minéralité comme il se doit. Au Vignoble des 5 Arches Laurent Moreau, nous propose une cuvée très terroir et très chardonnay sur ce millésime 2019. Une trame minérale, fruitée, florale et désaltérante en bouche avec une finale appétante, agréable à déguster aujourd'hui.

Vignobles des 5 arches

🇫🇷 , france

L'élégance vibrante est la signature des Vignobles des 5 arches en Bourgogne. Ce domaine sculpte ses cuvées avec une précision chirurgicale, honorant la complexité de ses sols calcaires. Le nom évoque un lien solide entre la terre et le ciel, à l'image des célèbres Hospices de Beaune. Leurs Chenin et Pinot Noir ciselés offrent des rouges aux notes de petits fruits qui dansent, et des blancs dont la fraîcheur réveille le palais. Un hommage au temps qui donne au vin sa noblesse.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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