Accueil Vins Monde DO Bierzo Descendientes de J. Palacios Descendientes de J. Palacios - DO Bierzo - Rouge - 2020
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DO Bierzo 2020

DO BierzoRouge

Rouge charnu

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 15.0°C
Nez

Nez expressif de fruits rouges, violette et poivre noir.

Bouche

Charnu et juteux. Finale d'une acidité vive.

Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Bierzo
Cépages Mencía
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,27€

Descendientes de J. Palacios

, Espagne

Au nord de l'Espagne, le Domaine Descendientes de J. Palacios est la renaissance du cépage Mencía dans le Bierzo. Guidé par Álvaro Palacios et son neveu Ricardo Pérez, ce projet pionnier révèle l'âme de ce terroir oublié. Sur des coteaux escarpés de schistes et d'ardoises, ce duo sculpte des vins d’une finesse exceptionnelle, fruités, juteux et empreints d'une minéralité saisissante, à l'image de leur cuvée Pétalos.

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