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  • Pétalos del Bierzo 2020
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Descendientes de J. Palacios - DO Bierzo - Rouge - 2020

Rouge

DO Bierzo

Monde

15,95 €
15,95 € -
Prix abonné 14,36 €

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Descendientes de J. Palacios , Espagne
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 15.0°C
Nez

Nez expressif de fruits rouges, violette et poivre noir.

Bouche

Charnu et juteux. Finale d'une acidité vive.

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Mencía
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,27€

Descendientes de J. Palacios

, Espagne

Au nord de l'Espagne, le Domaine Descendientes de J. Palacios est la renaissance du cépage Mencía dans le Bierzo. Guidé par Álvaro Palacios et son neveu Ricardo Pérez, ce projet pionnier révèle l'âme de ce terroir oublié. Sur des coteaux escarpés de schistes et d'ardoises, ce duo sculpte des vins d’une finesse exceptionnelle, fruités, juteux et empreints d'une minéralité saisissante, à l'image de leur cuvée Pétalos.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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