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Real Martin - Perle de rosé 2021
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de veau, viandes froides, salade de bœuf
Poissons de roche grillés et herbes , rouget, daurade, Saint-Pierre
Légumes d'été grillés, salade de crudités
Chèvres frais ou demi-secs, Murol
Soupe de fraises au rosé et à la vanille
La robe est d'un rose saumon avec quelques reflets framboise et un dégradé à la brillance argentée.
Nez de fruits rouges, framboises, fruits d'arbousier, groseille pour le côté frais. Floral et minéral à l'aération.
Souple aux saveurs de bonbons anglais gagnant en puissance et en fraîcheur vers sa finale. Pas tout à fait élégant en label, mais un friand qui a du coffre.
Real Martin
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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