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  • Peaux Rouges
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IGP Côtes Catalanes 2019

Face B

IGP Côtes CatalanesRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 14°C
Domaine Face B
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages 50% Grenache, 50% Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

Face B

🇫🇷 Calce, 66600, france

Séverin Barioz et Mathilde ont troqué la ville contre les vignes d’altitude à Calce en Languedoc-Roussillon. Le Domaine Face B cultive ses parcelles en agriculture biologique et biodynamie. Cet engagement passionné se ressent dans chaque cuvée, offrant une expression brute et sincère d’un terroir exceptionnel. Des vins audacieux reflétant l'énergie d’un travail bien fait.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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