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Domaine Ligenda - Patrimonio rosé 2023

Rosé

AOP Patrimonio

Corse

Domaine Ligenda 🇫🇷 PATRIMONIO, France
BIO Elégant
Un rosé corse tout en élégance !
Prix habituel 15,90 €
Prix promotionnel 15,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Floral, Fruité

Son accord parfait : Pâtes à l'encre de seiche
L’equipe du Petit Ballon
L'AOP Patrimonio est l'appellation phare de Corse. Elle s'étend sur 450 ha et vise à devenir entièrement certifié bio. Ce rosé est le premier millésime du domaine Ligenda, un assemblage de niellucciu et vermentinu qui nous a tout de suite plu. Gustativement, on retrouve du fruit, une pointe d'épice, de la fraîcheur et de la complexité !
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Robe rose pâle avec des reflets rosés, très délicate et légère.

Nez

Nez gourmand, aux notes de fruits cuits, de tarte à la fraise, d'épices.

bouche

Bouche souple, avec une trame fruitée, gourmande puis fraîche et acidulé en finale. Très agréable.

Les accords type pour ce vin
Volaille grillée Saucisses, brochette Pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base blanche
Nos idées de recettes
Viande

Poulet au pastis, encornet et chorizzo, osso-buco

Poisson

Cabillaud à la moutarde, risotto aux calamars, rougail de crevettes

Légumes

Tajanies de légumes, tamtes farcies au chèvre

Fromage

Brocciu, Ricotta, chèvre frais

Region Corse
Pays France
Cépages Niellucciu, Vermentinu
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,20€

Domaine Ligenda

🇫🇷 PATRIMONIO, france

Le Domaine Ligenda est le fruit de la collaboration entre deux passionnés, Franck Malassigne et Franck Santini, animés par leur amour pour le milieu viticole corse. Leur parcours inspiré par la vigne et le vin les a conduits à créer ce domaine, où ils cherchent à transmettre un savoir-faire unique et à produire des vins authentiques, en harmonie avec leur vision et leur inspiration. Vous pouvez donc retrouver leurs vins en appellation Patrimonio dès 2023, le premier millésime d'une grande série.

Customer Reviews

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I
Isabelle

La fraîcheur Corse en bouteille, pour ce rosé élégant !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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