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Alta Alella - Parvus Blanc 2019

Blanc

DO Alella

Monde

Alta Alella Alella
BIO Délicat
Un chardonnay catalan à l'élégance maritime!
Prix habituel 12,00 €
Prix promotionnel 12,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Mielleux

Son accord parfait : Langoustines au court-bouillon
L’equipe du Petit Ballon

Un vignoble catalan, proche de Barcelone qui bénéficie du soleil et de la fraîcheur maritime. Ce chardonnay, sur des pentes proches de la mer, offre sur ce millésime, pluvieux en général mais avec une arrière saison superbe, un style plutôt océanique, à la fois mielleux et frais, rond et acidulé, beurré et floral et légèrement exotique à l'aération. Délicieux comme apéritif. Un vin de "conversation".

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
œil

Le vin est lumineux et brillant sur une teinte or pâle translucide sur le côté du verre.

Nez

Il est fin, sur des arômes typés de beurre frais, de noisettes grillées, de fleur blanche et de pêche.

bouche

Mielleux en attaque sur des flaveurs fruitées, kaki, noisette, pêche puis minéral et acidulé.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau au basilic, charcuteries, chorizo, burger de veau

Poisson

Poissons crus ou frits, beignets de seiche, fish and chips, crevettes mayonnaise, avocat et crabe.

Légumes

Salade de haricots verts, gratins de légumes, crudités

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes, Boursin

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Chardonnay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

Alta Alella

A deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surplombant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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J
Julie
Surprenant

Chardonnay surprenant et très agréable. Mielleux et rond, tout en conservant des notes de fraîcheur.

J
Julie
Surprenant

Chardonnay surprenant et très agréable. Mielleux et rond, tout en conservant des notes de fraîcheur.

M
Mathieu

N/A

Y
Yannick

Excellent, suave et frais à la fois

R
Rodolphe

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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