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  • Paparazzi
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Domaine des Peyre - AOP Ventoux - Rosé - 2019

Rosé

AOP Ventoux

Languedoc-Roussillon

11,40 €
11,40 € -
Prix abonné 10,26 €

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Domaine des Peyre 🇫🇷 , France
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
On flash pour ce rosé!

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf.

Poisson

Sardines grillées, bourride, aïoli de poisson, calamars frits, tajine de poisson, bar mariné au poivre rose.

Légumes

Salade de riz, anchoïade, tapenade.

Fromage

Banon, Pélardons, chèvres aux herbes.

Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rose saumon sur des nuances cuivrées et une brillance argentée qui parle de fraîcheur.

Nez

Fin exprimant des notes de fruits, pomelo, framboise, cerise, pêche de vigne et groseille à l'aération.

Bouche

Rond, fruité et généreux en attaque puis plus vif et frais vers une finale mentholée.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Grenache, Carignan
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tatin de tomates au thym
L’équipe du Petit Ballon
Le Domaine des Peyres se trouve au Sud d'Avignon, avec un air de Provence. Entre Ventoux et Lubéron les vins que le Domaine nous propose, jouent sur la générosité et la finesse. La Cuvée Paparazzi 2019 , toujours rattachée à la presse, comme tous les noms de cuvées, est issue de grenache et de carignan. La robe saumonée nous enmène vers des notes fruitées, ponctuées de fraîcheur et de minéralité.

Domaine des Peyre

🇫🇷 , france

La gourmandise et la finesse sont la signature du Domaine des Peyre, qui révèle le caractère vibrant de la Vallée du Rhône. L'engagement total envers la qualité et un travail minutieux sculptent des vins pleins d'énergie. Les rouges offrent élégance et buvabilité immédiate, tandis que les rosés allient fraîcheur et légèreté. Ce Domaine signe des cuvées fines et vives, invitant à la convivialité.

Visiter le domaine Domaine des Peyre

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