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  • Pansa Blanca 2021
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Pansa 2021

Alta Alella

DO AlellaBlanc

La catalogne nous offre ses plus beaux fruits
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

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10,50 € -
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, tapas de jambon ibérico, carpaccio de veau au basilic.

Poisson

Fritures de poissons, croquettes de poissons, sushis, sashimis, brochettes de saumon, saumon fumé.

Légumes

Crudités, concombre à la crème, tartare de tomates.

Fromage

Chèvres, Tomme de montagne, fromages frais, faisselle.

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Robe or pâle avec un dégradé translucide aux reflets argentés. Apparence de vin léger et frais.

Nez

Au nez, la trame est agréable sur des notes de fleurs, lys, aubépine, et de fruits, poire et agrumes.

Bouche

Suave et velouté dès l’attaque, puis plus vif sur des notes acidulées d’agrumes. Finale zestée.

Domaine Alta Alella
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Alella
Cépages Pansa Blanca
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€
2021Star de Abo

Pansa - 2021 - 750 mL

Blanc · DO Alella

10,50€

Alta AlellaAlella, Espagne
Blanc vifConventionnelleLa catalogne nous offre ses plus beaux fruits
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2019

Pansa - 2019 - 750 mL

Blanc · DO Alella

9,50€

Alta AlellaAlella, Espagne
Blanc vifBiologiqueUne cuvée 100% catalane, tout en fraîcheur !
Fruité
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Tempura de crevette sauce tartare.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
PB pour « pansa blanca », ou plus connu en pays catalan comme le Xarel-lo, cépage destiné souvent aux cavas. Ici une cuvée de vin tranquille, pour la soif et le plaisir. Les arômes et les flaveurs tournent autour de notes florales, lys, aubépine, de fruits blancs, pomme, poire, et d’agrumes pour le côté aérien, frais et désaltérant. Un vin à déguster très frais et dans sa jeunesse. Charmeur avant tout.





Alta Alella

Alella, Espagne

L'ambition d'Alta Alella est d'offrir le meilleur de l'Espagne. Le Domaine de la famille Pujol-Busquets Guillén, près de Barcelone, surplombe la Méditerranée et borde un parc naturel. Ces vignerons biologiques et avant-gardistes travaillent avec une intervention minimale pour que leurs vins et cavas soient "transparents" et reflètent parfaitement la beauté de ce terroir unique.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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