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OSAN Infusion gastronomique (Betterave & Mûre)

Name: OSAN Infusion gastronomique (Betterave & Mûre)
Brand: Le Petit Ballon
SKU: OBM_JUL25
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

Le Petit Ballon

Une boisson gourmet zéro alcool pour trinquer autrement.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Dégustation

Service 14°C

Carafage 1h

Apogée 2026

Garde 2028

Œil

Liquide rubis profond, limpide avec nuances violettes

Nez

Notes de mûre juteuse, betterave terreuse, cassis et un soupçon d’épices chaudes

Bouche

Texture dense, acidité maîtrisée, tanins légers, finale longue et épicée

Infos sur le produit

Domaine Le Petit Ballon

Region Autre

Pays Belgique

Contenance 750 mL

Alcool 0.00 %

Prix au litre 18,53€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Ragoût de champignons & viande en sauce riche

L’équipe du Petit Ballon

OSAN Betterave Mûre est une boisson végétale sans alcool, imaginée par le chef belge Sang Hoon Degeimbre. Issue d’une macération lente de betterave, mûre, cassis et épices, elle allie profondeur, fraîcheur et longévité aromatique. Faible en sucre (uniquement miel d’acacia), sans conservateurs ni colorants, elle se déguste comme un vin : dans un verre à pied, en aspirant un peu d’air pour en révéler le nez complexe. Une création gastronomique qui rappelle la structure et la longueur d’un pinot noir, sans environnement alcoolique.